US Foods сотрудничает с инноватором вертикального земледелия Kalera®, чтобы расширить свой портфель местных и экологически чистых свежих продуктов

РОУЗМОНТ, Иллинойс, June 02, 2022 (GLOBE NEWSWIRE) -- Корпорация US Foods Holding Corp. (NYSE: USFD) сегодня объявила о стратегическом соглашении с Kalera®, одной из ведущих мировых компаний по производству гидропонных вертикальных ферм в закрытых помещениях. На сегодняшний день это крупнейшее партнерство US Foods в области вертикального земледелия. Соглашение подчеркивает стремление US Foods предоставлять операторам общественного питания широкий ассортимент высококачественной продукции круглый год. Это также расширит портфолио местных ферм, которые US Foods закупает на различных рынках в поддержку своей растущей программы Serve Local. В рамках соглашения Kalera и полностью принадлежащий ей бизнес по производству семян Vindara будут тесно сотрудничать с US Foods для разработки и запуска новых продуктов для клиентов US Foods на рынках по всей стране.

Kalera будет поставлять в US Foods неизменно свежие экологически чистые продукты круглый год через свою сеть закрытых ферм с контролируемой средой. Инновационные крытые фермы используют технологию чистых помещений, передовое запатентованное оборудование, а также науку о растениях и семенах, чтобы обеспечить широкий ассортимент высококачественной зелени, такой как цельный кочанный салат, смеси салатных смесей, микрозелень, зелень для гамбургеров и рукколу, выращенные с меньшим потреблением воды по сравнению с традиционным полеводством.

«Наше соглашение с Kalera коренным образом изменит способ предоставления продуктов вертикального выращивания ресторанам и другим операторам общественного питания по всей территории нашего присутствия», — сказал Josh Waters, старший вице-президент по управлению категориями продуктов в US Foods. «Мы воодушевлены высококачественными, устойчиво выращенными круглогодичными предложениями, которые будут доступны для клиентов US Foods в партнерстве с Kalera, и мы с нетерпением ждем продолжения расширения нашего портфолио продуктов и партнерства в области новых предложений продуктов в будущем. ».

«US Foods и Kalera сегодня помогают принести будущее сельского хозяйства в индустрию общественного питания», — сказал Curtis McWilliams, избранный председатель и бывший генеральный директор Kalera. «Эти отношения помогут установить приоритет для индустрии общественного питания, обеспечив клиентов доступными свежими продуктами круглый год благодаря US Foods».

Для Kalera партнерство представляет собой возможность выделить до 50% своих производственных мощностей в США ресторанам и индустрии общественного питания. Kalera в настоящее время управляет фермами в Соединенных Штатах в Атланте, Денвере, Хьюстоне и Орландо, а также в Мюнхене и Кувейте. У компании также есть пять строящихся ферм в Сиэтле, Колумбусе, Огайо, Гонолулу, Сент-Поле, Миннесота; и Сингапур.

О продуктах питания США
Компания US Foods, обещающая помочь своим клиентам добиться успеха, является одной из крупнейших продовольственных компаний Америки и ведущим дистрибьютором продуктов питания, сотрудничающим примерно с 250 000 ресторанов и операторов общественного питания, чтобы помочь их бизнесу добиться успеха. Имея 69 торговых точек и более 80 магазинов с наличными и кэрри, компания US Foods и ее 28 000 партнеров предоставляют своим клиентам широкий и инновационный ассортимент продуктов питания, а также комплексный набор решений для электронной коммерции, технологий и бизнеса. Штаб-квартира US Foods находится в Роузмонте, штат Иллинойс. Посетите сайт www.usfoods.com, чтобы узнать больше.

О программе US Foods Serve Local
В 2018 году компания US Foods запустила программу Serve Local на отдельных рынках, чтобы лучше связать клиентов US Foods с региональными фермерами, производителями и/или производителями. Продукты, предлагаемые через Serve Local, поставляются в пределах 400 миль от места, куда US Foods отправляет продукт, или в пределах штата, откуда US Foods отправляет продукт.

О Kalera
Kalera — компания вертикального земледелия со штаб-квартирой в Орландо, штат Флорида. Kalera использует запатентованную технологию и науку о растениях и семенах для устойчивого круглогодичного выращивания местной листовой зелени без ГМО, богатой питательными веществами. Компания потратила годы на оптимизацию формул питательных веществ для растений и разработку передовой системы автоматизации и сбора данных с использованием Интернета вещей, облачных вычислений, аналитики больших данных и возможностей искусственного интеллекта. Kalera в настоящее время управляет фермами в США (Орландо, Атланта, Хьюстон и Денвер), а также в Мюнхене и Кувейте. Дополнительные фермы находятся в разработке. Более подробная информация доступна на сайте www.kalera.com.