AAK lanserar TROPICAO™, en revolutionerande chokladlösning

AAK, en ledande leverantör av värdeskapande vegetabiliska oljor och fetter, har
idag lanserat TROPICAO™, företagets senaste innovation inom affärsområdet
Chocolate & Confectionery Fats. Innovationen, som är den första i sitt slag, har
utvecklats för marknader med varmt klimat som till exempel Latinamerika, Asien
och Mellanöstern.
Trots att chokladkonsumtionen på dessa marknader visar tillväxt står
tillverkarna inför stora utmaningar då egenskaperna hos choklad förändras i
varmt klimat. Värmerelaterad blomning, vilket ger chokladen en oönskad vit yta
och en grynig och torr konsistens, är i varmt klimat den vanligaste orsaken till
klagomål på choklads kvalitet.

Med AAK:s TROPICAO™ är det nu möjligt för tillverkare att producera choklad med
en väsentligt högre stabilitet gentemot värmerelaterad blomning och samtidigt
behålla chokladens sensoriska egenskaper.
”Det har bevisats att choklad med TROPICAO™ står emot blomning samtidigt som det
behåller sina sensoriska attribut när det utsätts för temperaturer upp till 37°C
(98,6°F)”, säger René Schou, marknadschef inom Chocolate & Confectionery Fats.
Därtill är AAK:s TROPICAO™, som är tillgänglig omedelbart, kompatibel med alla
förekommande processlinjer inom chokladindustrin och kan enkelt integreras i
vilket produktionssystem som helst.
”Vi är mycket stolta över att kunna presentera denna revolutionerande
chokladlösning och produkt för våra kunder och att kunna utöka vår omfattande
portfölj av lösningar till konfektyrindustrin”, säger Arne Frank, AAK:s VD och
koncernchef. ”Vi tror att detta kan vara den största värdeskapande innovationen
i vår bransch sedan många år.”

För ytterligare
information, vänligen
kontakta:
Fredrik Nilsson          René Schou
Finansdirektör           Marknadschef, Chocolate & Confectionery Fats
Telefon: +46 40 627 83   Telefon: +45 8730 6263
34
Mobil: +46 708 95 22 21  Mobil: +45 2166 6781

Informationen är sådan som AAK AB (publ.) ska offentliggöra enligt lagen om
värdepappersmarknaden och/eller lagen om handel med finansiella instrument.
Informationen lämnades för offentliggörande den 1 september 2015, kl. 09:00
lokal tid.

AAK är en ledande leverantör av värdeskapande vegetabiliska oljor och fetter.
Vår expertis inom oljor och fetter i livsmedelsapplikationer, vårt stora utbud
av olika råvaror samt vår breda processkapacitet ger oss möjlighet att utveckla
innovativa och värdeskapande lösningar inom många industrier, däribland
konfektyr, bageri, mejeri, barnmat, kosmetik och foodservice. AAK:s beprövade
expertis är baserad på mer än 100 års erfarenhet inom oljor och fetter. Vår
unika produktutveckling i nära samarbete med våra kunder kombinerar våra kunders
kompetens och kunskap med våra egna kapaciteter för hållbara resultat. AAK:s
aktier är noterade på NASDAQ OMX Stockholm och vårt huvudkontor finns i Malmö,
Sverige. AAK har 17 olika produktionsanläggningar, försäljningskontor i fler än
25 länder och fler än 2.500 anställda. Vi är AAK – The Co-Development Company.