Richard Branson爵士新創建的郵輪公司所供應的飲食打破所有業內陳規
美國紐約, Nov. 12, 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- 致力於顛覆旅遊業的全新時尚生活品牌Virgin Voyages今日公佈船上餐飲設施的具體情況，包括多間風味各異的餐廳，從高級料理到休閒小吃均有涉及。Virgin Voyages的第一艘郵輪Scarlet Lady將在船上提供總共20多種飲食選擇，該公司也公佈多間餐廳、海景休閒室、休閒餐飲設施的全新設計，由該公司創意合作夥伴，包括Roman and Williams、Tom Dixon、Concrete Amsterdam、Soft Room等聞名世界的設計事務所擔綱創作。
Virgin Voyages並不認同高價美食的理念，也摒棄在海上特設餐廳用餐時需繳付額外費用的傳統做法。該公司在所有船上餐飲設施中所貫徹的設計理念是為乘客所點的餐飲提供絕佳成品，並選擇將船上所有餐飲費用都包含在船票售價中。
Virgin Voyages的Rebellious Luxe體驗源自對航行的現代浪漫情懷：以全新方式全面重現輪船仍居於科技與奢華生活最前沿的年代——遠洋郵輪全盛時期所展現的宏偉壯觀與富麗堂皇。
Virgin Voyages將為年滿18歲的成人旅客提供一種獨特的高級精品式Adult-by-Design體驗。該公司致力於成為海上最環保的船隊之一，禁止乘客使用一次性塑膠製品，船上也不提供自助餐飲，該公司將會大幅減少浪費，並將由此措施所節省的資金投資於清潔技術和為乘客提供優質產品。Scarlet Lady在設計上體現出遊艇的精美奢華感，並將於2020年航季從邁阿密港出發，運載2,770名乘客和1,160名船員展開一段前往加勒比海的難忘旅程，Scarlet Lady也將是精選航線中啟航前往哈瓦那的最新船隻。
「乘客將在Scarlet Lady上所看到的一切都會帶有一種Virgin風格，這意味著沒有古板的禮節，無聊的自助餐，也沒有任何主餐廳。乘客在體驗過我們如何設計餐廳並品嚐過我們會於2020年供應的菜餚後，將會在我們的郵輪上流連忘返。」Virgin Group創始人Richard Branson爵士說。
餐廳
Virgin Voyages將把都市風格的餐飲帶到海上，拋棄舊有郵輪餐飲的常規操作，不設自助餐、主用餐區、不強制要求穿著正式服裝、不指定座位、不限定用餐時間，所有餐廳均營業至深夜，有時甚至可到淩晨，為乘客提供更多就餐選擇。
以精心設計的餐飲設施為中心，Virgin Voyages擴充了自己的創意設計合作夥伴名單，將世界一流的AvroKO 酒店集團、AvroKO旗下的策略部門Brand Bureau（BB）以及該集團的米其林星級主廚Brad Farmerie。BB主導船上整個餐飲體驗的策略設計，將船上的空間視為自己處身其中的小城市，並用心思考這城市的「居民」所期待和喜愛的體驗。AvroKO 酒店集團的Brad Farmerie主廚也參與其中，幫助制定整體烹飪編程策略，確認各類美食領域的烹飪專家，以烹製這些精彩菜單上的每一道餐品。AvroKO 酒店集團旗下的產品組合包括Saxon + Parole、Genuine Liquorette和Ghost Donkey。
從實驗性料理和高級美食，到健康快捷的簡餐選擇，船上的餐飲設施專為乘客精心量身訂製，以實踐從探索、轉型、親昵感和品牌用於造福世人與地球的 「Vitamin Sea」 經營模式，實現全新體驗，堅決擺脫慣常思維。
乘客可在餐桌落座用餐，也可選擇在酒吧區享受美食，船上幾乎所有的餐廳都設有酒吧區。每間餐廳均由一位頂級主廚掌勺，以其熱忱和藝術感引領該廚房。Virgin Voyages秉持著點餐現做的餐飲理念，承諾絕不為速度犧牲品質。
•WAKE：由Roman 和 Williams設計，可讓乘客欣賞到絕讚的船尾風光。Wake餐廳提供極盡精緻的牛排和海鮮料理，是船上最為耀眼奪目的餐廳，入口處擁有引人注目的大型樓梯。
•RAZZLE DAZZLE：由Concrete Amsterdam設計，內裝風格使用第一次世界大戰期間戰艦所採用的大膽迷彩設計，運用黑白兩色構成醒目的圖案。這裡的素食餐品和附設的果汁吧散發活力與創意。「乖巧」版菜單供應植物性素食和全素食，裡面有太多必試的餐品，例如不可錯過的「不可能的漢堡」等。「調皮」版菜單則可讓乘客點一些肉類「附加品」，還可為乘客的健康果蔬汁「加料」，添加酒精成分。為了充分體現出名稱所代表的那種前衛大膽，Razzle Dazzle不會僅提供正常的早午餐，而是「變裝早午餐」，將有Scarlet Lady上的駐船變裝藝人及夥伴們為乘客呈獻精彩演出。
•THE TEST KITCHEN：由Concrete Amsterdam設計，靈感源自法國名廚Escoffier的Ma Cuisine餐廳，這間仿如實驗室的餐飲設施既是烹飪學校也是餐廳，可在航行期間提供一處絕妙的探索空間，同時感受美食與教育、體驗、社交這三種氛圍的融匯。由主廚決定的套餐菜單將以食材清單的形式呈現在乘客面前，由乘客自己在用餐期間逐步發現主廚如何將各類風味結合在一起。
•GEONBAE：Geonbae在韓語中為「乾杯」之意，是由Soft Room所設計的韓式燒烤餐廳。這裡有海上最熱情洋溢的服務員接待乘客，每次用餐前都會先上一輪免費燒酒，整個晚上還會鼓勵乘客參加喧騰熱鬧的韓式飲酒遊戲。
•PINK AGAVE：一家由Tom Dixon設計的高級墨西哥料理餐廳，通過沉浸式的空洞照明，瞬間將乘客帶到充滿活力的墨西哥城街道上。這裡供應各類墨西哥特色料理，激發乘客探索地道墨西哥風味的興趣，例如tlayudas、memelas、sopes、tortas、esquites、和tamales等。
•EXTRA VIRGIN：船上的意式餐廳，供應當地的創意料理和親民餐品，堅守意大利烹飪傳統，每天手工製作新鮮的意大利麵。每次用餐從共享開胃小吃開始，其後是以意麵為主的親民佳餚。
•DOCK：坐落在郵輪第7層甲板上靠近船尾處陽光斑駁的休閒區內，設計靈感源自海灘俱樂部，由Roman and Williams設計。餐車上擺放著地中海風味的小盤餐點、沙拉、蘸醬和開胃小吃，全天款待乘客的口腹之欲。
•THE GALLEY：效仿時興的美食廣場，可讓遊客品嚐到不同餐廳的美食大集薈，這裡將是全天候享用快捷簡餐的主要場所。這座美食廣場將彙集超過8家小吃店和餐車，每家都通過令人無法抗拒的特色菜餚呈獻獨特的美食概念，菜單內容會根據每天不同時間而作出變化。Gallery餐廳的構成包括一家精於烘焙的糕點店、一家傳統義大利三文治店、一家漢堡店、一家墨西哥塔可餅店、一家壽司店（同時供應便當）、一家麵點吧、一家粥湯沙拉店以及一家24小時營業的美式速食店。
•THE PIZZA PLACE：乘客可從這裡的經典菜單挑選餐品，也可自行設計搭配訂製披薩。
有關這一全新時尚生活品牌的更多資訊將在明年漸次公佈。對Virgin Voyages有興趣者現可參與抽獎，贏取一次內容豐富的免費航程*，活動截至11月16日，請登訪網站www.virginvoyages.com，並輸入您的電郵地址參加抽獎。
VIRGIN VOYAGES公司簡介
Virgin Voyages是一個致力於顛覆旅遊業的全新時尚生活品牌。Virgin Voyages的體驗源於對航行的現代浪漫情懷：以現代方式全面重現輪船仍居於科技與奢華生活最前沿的年代，遠洋郵輪的全盛期所散發出的魅力與沉醉。其空間設計出自現代內裝界頂級大師手筆，制服則由英國倫敦屢獲殊榮Magpie Studio的兩位設計師Ben Christie和David Azurdia設計，Virgin Voyages將為乘客提供四星級水療服務、獨一無二且超越期待的娛樂和上岸觀光。Virgin Voyages的第一艘郵輪Scarlet Lady定於2020航季試水處女航，該郵輪在設計上體現出遊艇一般的精美奢華感，銀灰色的船體和煙灰色的玻璃，綴以俏皮的紅色突出重點，仿若在與Virgin的標誌性品牌遙相呼應。Virgin Voyages致力於成為海上最環保的船隊之一，將可持續發展置於首位：率先停止向乘客提供任何一次性塑膠製品，並且正在開發在船上使用的清潔能源技術和創新的廢物管理系統。其在處女航季將會運載超過2,770名乘客（年滿18歲）和1,160名船員，駛向加勒比海，展開一段難忘的旅程。
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媒體連絡人
Christina Baez
media@virginvoyages.com
本公告所附圖片見：
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